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馒头大火蒸多久

时间:2020-10-29 09:13:49 /人气:684 ℃
馒头大火蒸多久

来自十万个冷知识的回答:

个人认证用户

十万个冷知识

来自mingyancheng的回答:

共有三个问题:1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了。2、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了。3、蒸熟了怎么办。蒸熟了的馒头,要趁热拿出来,并且一个个分开,让它冷透。不这样做的话,馒头冷了以后,粘在一起的就不容易分开了,就会出现表皮破损的情况,不好看了。本回答被提问者和网友采纳

来自么啊么啊灬的回答:

我多年蒸馒头的经验,不应该开水放馒头,应该温水放馒头,那样可以二次醒发面,蒸出来的馒头会更起大一些。

来自善良的dqwqe的回答:

开始用大火,后期用小火,如你用得是电锅:大火蒸5-10分钟,中火蒸15-20分钟。

来自随洋流去旅行的回答:

10到15分钟,看大小而定


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